MENUS DE FEVRIER 2018

  

Menu “p'tite Cour” 30,00€

(entrée, plat, dessert au choix)

Velouté de lentilles vertes, oeuf et jambon cru

Maquereau en 2 façons, mariné cru au citron & en  rillettes 

 

Poisson du jour*, feuilleté aux légumes, crème d'arêtes 

Médaillon d'effiloché de volaille, riz et légumes verts

 

Assortiment autour du chocolat, glace du moment

Crêpe mousseuse aux agrumes et son parfait glacé "maison"

Dessert du jour

Supplément Entrée du Menu Gourmand + 5€

Supplément Plat du Menu Gourmand      + 10€

 

 

Menu “Gourmand” 45,00€

(entrée, plat, dessert au choix)

 

Entrée du jour….autour de la mer

Caille au foie-gras, suprême froid en terrine et cuisse farcie

 

Poisson du jour*, poêlée de légumes du moment et pesto persil

Déclinaison autour du boeuf,filet poêlé, confit et roulé cru 

 

Dégustation de nos 3 desserts 

Ou simplement, un dessert du menu p’tite Cour

 

Sélection de fromages affinés                 12,00€

 

*Nos poissons sont issus de la pêche locale, servis en filets & désarêtés

Toutes nos viandes et tous nos légumes sont d'origine Française

INFORMATIONS SUR LES ALLERGÈNES

Susceptibles d'être contenus dans nos plats

(Nous vous recommandons de nous signaler toutes allergies ou intolérances lors de la réservation ou en début de repas afin que notre Chef puisse adapter les plats en conséquence)

1 Céréales contenant  gluten et produits à base de ces céréales.

2 Crustacés et produits à bas de crustacés.

3 Œufs et produits à base d’œufs.

4 Poissons et produits à base de poissons

5 Arachides et produits à base d’arachides.

6 Soja et produits à base de soja.

7 Lait et produit à base de lait.

8 Fruits à coque.

9 Céleri et produits à base de céleri.

10 Moutarde et produits à base de moutarde.

11 Graines de sésame et produits à base de graines de sésame.

12 Anhydride sulfureux et sulfites.

13 Lupin et produits à base de lupin.

14 Mollusques et produits à base de mollusques.