MENUS D'AVRIL 2018

           (en cours de finalisation et susceptibles d'être modifiés selon arrivage et inspiration du Chef)

Menu “p'tite Cour” 30,00€

(entrée, plat, dessert au choix)

Crème de chou-fleur, bouchées de saumon

Risotto d’asperges blanches et jambon fumé

Poisson du jour*, nage de légumes au lait de coco

Suprême de pintade fermière, polenta crémeuse

Charlotte fraise-rhubarbe

Fondant chocolat, ananas-banane rôtis, crème mangue

Dessert du jour

Supplément Entrée du Menu Gourmand + 5€

Supplément Plat du Menu Gourmand      + 10€

Menu “Gourmand” 45,00€

(entrée, plat, dessert au choix)

Entrée du jour….autour de la mer

Cannelloni de canard en chaud et froid et son foie-gras

Poisson du jour*, purée aux herbes, asperges, petits pois 

Agneau de Provence confit et ses petits légumes

Dégustation de nos 3 desserts proposés

dans le menu P’tite Cour

Ou

Simplement, un dessert du menu p’tite Cour 

Sélection de fromages affinés                 12,00€

*Nos poissons sont issus de la pêche locale, servis en filets & désarêtés

Toutes nos viandes et tous nos légumes sont d'origine Française

INFORMATIONS SUR LES ALLERGÈNES

Susceptibles d'être contenus dans nos plats

(Nous vous recommandons de nous signaler toutes allergies ou intolérances lors de la réservation ou en début de repas afin que notre Chef puisse adapter les plats en conséquence)

1 Céréales contenant  gluten et produits à base de ces céréales.

2 Crustacés et produits à bas de crustacés.

3 Œufs et produits à base d’œufs.

4 Poissons et produits à base de poissons

5 Arachides et produits à base d’arachides.

6 Soja et produits à base de soja.

7 Lait et produit à base de lait.

8 Fruits à coque.

9 Céleri et produits à base de céleri.

10 Moutarde et produits à base de moutarde.

11 Graines de sésame et produits à base de graines de sésame.

12 Anhydride sulfureux et sulfites.

13 Lupin et produits à base de lupin.

14 Mollusques et produits à base de mollusques.