MENUS SEPTEMBRE 2019

(Susceptibles d'être modifiés en fonction

de l'approvisionnement du marché) 

  

Menu “p'tite Cour” 30,00€

(entrée, plat, dessert au choix parmi les propositions ci-dessous)

Panacotta de laitue et sa rillette de poisson

Oeuf poché, légumes d'une ratatouille et canard

 

Parmentier de poisson, courgette et fenouil croquants

Filet mignon de porc, spätzle aux petits légumes

 

Dessert du jour

Tarte fine au chocolat, glace au grué de cacao 

Figue au vin rouge, mousse glacée amande-mure-cassis

 

Supplément Entrée du Menu Gourmand + 5€

Supplément Plat du Menu Gourmand      + 10€

 

 

Menu “Gourmand” 45,00€

(entrée, plat, dessert au choix parmi les propositions ci-dessous)

Entrée du jour autour de la mer….

Raviole de girolles & foie gras

 

Poisson du jour*, sabayon citron

Quasi de veau, poêlée de légumes et crème de thon

 

Dégustation de nos 3 desserts 

Simplement, un dessert du menu p’tite Cour 

 

 

Sélection de fromages affinés                 12,00€

 

*Nos poissons sont issus de la pêche locale, servis en filets & désarêtés

Toutes nos viandes et tous nos légumes sont d'origine Française

INFORMATIONS SUR LES ALLERGÈNES

Susceptibles d'être contenus dans nos plats

(Nous vous recommandons de nous signaler toutes allergies ou intolérances lors de la réservation  afin que notre Chef puisse adapter les plats en conséquence)

1 Céréales contenant  gluten et produits à base de ces céréales.

2 Crustacés et produits à bas de crustacés.

3 Œufs et produits à base d’œufs.

4 Poissons et produits à base de poissons

5 Arachides et produits à base d’arachides.

6 Soja et produits à base de soja.

7 Lait et produit à base de lait.

8 Fruits à coque.

9 Céleri et produits à base de céleri.

10 Moutarde et produits à base de moutarde.

11 Graines de sésame et produits à base de graines de sésame.

12 Anhydride sulfureux et sulfites.

13 Lupin et produits à base de lupin.

14 Mollusques et produits à base de mollusques.