MENUS d'AOÛT 2019

(Susceptibles d'être modifiés en fonction

de l'approvisionnement du marché)

Menu “p'tite Cour” 30,00€

(entrée, plat, dessert au choix parmi les propositions ci-dessous)

Roulé aubergine à la brousse, miel balsamique, jambon cru

Tartelette de sardines, sabayon au citron, salade

Poisson du Jour*, riz et tomate dans son bouillon, salsa

Filet de canette rôti, crème de maïs & légumes croquants

Cerises poêlées, gâteau façon pain perdu, lait amande

Mousseux chaud au chocolat, crème anglaise orange

Vacherin glacé à la framboise

Supplément Entrée du Menu Gourmand + 5€

Supplément Plat du Menu Gourmand + 10€

Menu “Gourmand” 45,00€

(entrée, plat, dessert au choix parmi les propositions ci-dessous)

Entrée du jour autour de la mer….

Cannelloni de foie gras et artichaut

Poisson du jour*, purée de haricot blanc, légumes au pistou

Filet de boeuf, courgette farcie & pomme de terre rissolée

Dégustation de nos 3 desserts

Simplement, un dessert du menu p’tite Cour

Sélection de fromages affinés 12,00€

*Nos poissons sont issus de la pêche locale, servis en filets & désarêtés

Toutes nos viandes et tous nos légumes sont d'origine Française

INFORMATIONS SUR LES ALLERGÈNES

1 Céréales contenant gluten et produits à base de ces céréales.

2 Crustacés et produits à bas de crustacés.

3 Œufs et produits à base d’œufs.

4 Poissons et produits à base de poissons

5 Arachides et produits à base d’arachides.

6 Soja et produits à base de soja.

7 Lait et produit à base de lait.

8 Fruits à coque.

9 Céleri et produits à base de céleri.

10 Moutarde et produits à base de moutarde.

11 Graines de sésame et produits à base de graines de sésame.

12 Anhydride sulfureux et sulfites.

13 Lupin et produits à base de lupin.

14 Mollusques et produits à base de mollusques.