MENUS DE JANVIER 2019
(En cours d'élaboration et soumis à modification en fonction
de l'arrivage du marché)
Menu “p'tite Cour” 30,00€
(entrée, plat, dessert au choix parmi les propositions ci-dessous)
Petits gnocchis "maison", crème de parmesan, boeuf séché
Velouté de poireaux et saumon fumé par nos soins
Poisson du jour*, purée de carottes, soja, sabayon agrumes
Volaille fermière en 2 façons, petits légumes au bouillon
Autour du chocolat, biscuit façon macaron coco
Pomme confite, gâteau mousseux fruits secs, lait d’amande
Dessert du jour
Supplément Entrée du Menu Gourmand + 5€
Supplément Plat du Menu Gourmand + 10€
Menu “Gourmand” 45,00€
(entrée, plat, dessert au choix parmi les propositions ci-dessous)
Entrée du jour autour de la mer….
Cannelloni chaud au Foie-gras, topinambours
Poisson du jour*, pomme de terre,chou,brocolis, jus cresson
Filet de boeuf rôti, feuilleté brousse, chanterelles, potimarron
Dégustation de nos 3 desserts
Simplement, un dessert du menu p’tite Cour
Sélection de fromages affinés 12,00€
*Nos poissons sont issus de la pêche locale, servis en filets & désarêtés
Toutes nos viandes et tous nos légumes sont d'origine Française
INFORMATIONS SUR LES ALLERGÈNES
Susceptibles d'être contenus dans nos plats
(Nous vous recommandons de nous signaler toutes allergies ou intolérances lors de la réservation afin que notre Chef puisse adapter les plats en conséquence)
1 Céréales contenant gluten et produits à base de ces céréales.
2 Crustacés et produits à bas de crustacés.
3 Œufs et produits à base d’œufs.
4 Poissons et produits à base de poissons
5 Arachides et produits à base d’arachides.
6 Soja et produits à base de soja.
7 Lait et produit à base de lait.
8 Fruits à coque.
9 Céleri et produits à base de céleri.
10 Moutarde et produits à base de moutarde.
11 Graines de sésame et produits à base de graines de sésame.
12 Anhydride sulfureux et sulfites.
13 Lupin et produits à base de lupin.
14 Mollusques et produits à base de mollusques.
