MENU DE NOVEMBRE

 

 (Susceptibles d'être modifiés selon le marché et l'approvisionnement du jour)

  

Menu “p'tite Cour” 29,00€

(entrée, plat, dessert au choix)

Croquette de cerf et riz crémeux, velouté de légumes

Tatin d‘endives et maquereau fumé par nos soins, salade

 

 

 

Gâteau "verde" de poisson, pousses d'épinards et anchois

Aléa de porcelet, pomme et pomme de terre

 

Roulé aux fruits exotiques

Tarte fine au chocolat & cacahuète 

Dessert du jour

 

 

 

Menu “Gourmand” 45,00€

(entrée, plat, dessert au choix)

 

Entrée du jour….autour de la mer

Pressé de foie-gras et volaille fermière, pruneaux

 

Poisson du jour*,purée de potimarron, petit épeautre,carotte

Dos de sanglier, poêlée de légumes caramélisés

 

Déclinaison de desserts 

 ou

Simplement, un des 3 desserts du menu p’tite Cour 

 

 

Sélection de fromages affinés                 12,00€

 

*Nos poissons sont issus de la pêche locale, servis en filets & désarêtés

Toutes nos viandes et tous nos légumes sont d'origine Française

INFORMATIONS SUR LES ALLERGÈNES

Susceptibles d'être contenus dans nos plats

(Nous vous recommandons de nous signaler toutes allergies ou intolérances lors de la réservation ou en début de repas afin que notre Chef puisse adapter les plats en conséquence)

1 Céréales contenant  gluten et produits à base de ces céréales.

2 Crustacés et produits à bas de crustacés.

3 Œufs et produits à base d’œufs.

4 Poissons et produits à base de poissons

5 Arachides et produits à base d’arachides.

6 Soja et produits à base de soja.

7 Lait et produit à base de lait.

8 Fruits à coque.

9 Céleri et produits à base de céleri.

10 Moutarde et produits à base de moutarde.

11 Graines de sésame et produits à base de graines de sésame.

12 Anhydride sulfureux et sulfites.

13 Lupin et produits à base de lupin.

14 Mollusques et produits à base de mollusques.