MENUS DE JANVIER 2019

(En cours d'élaboration et soumis à modification en fonction

de l'arrivage du marché)

 

  

Menu “p'tite Cour” 30,00€

(entrée, plat, dessert au choix parmi les propositions ci-dessous)

 

Petits gnocchis "maison", crème de parmesan, boeuf séché

Velouté de poireaux et saumon fumé par nos soins

 

Poisson du jour*, purée de carottes, soja, sabayon agrumes

Volaille fermière en 2 façons, petits légumes au bouillon 

 

Autour du chocolat, biscuit façon macaron coco

Pomme confite, gâteau mousseux fruits secs, lait d’amande

Dessert du jour

 

Supplément Entrée du Menu Gourmand + 5€

Supplément Plat du Menu Gourmand      + 10€

 

 

Menu “Gourmand” 45,00€

(entrée, plat, dessert au choix parmi les propositions ci-dessous)

 

Entrée du jour autour de la mer….

Cannelloni chaud au Foie-gras, topinambours

 

Poisson du jour*, pomme de terre,chou,brocolis, jus cresson

Filet de boeuf rôti, feuilleté brousse, chanterelles, potimarron

 

Dégustation de nos 3 desserts 

Simplement, un dessert du menu p’tite Cour 

 

Sélection de fromages affinés                 12,00€

 

*Nos poissons sont issus de la pêche locale, servis en filets & désarêtés

Toutes nos viandes et tous nos légumes sont d'origine Française

INFORMATIONS SUR LES ALLERGÈNES

Susceptibles d'être contenus dans nos plats

(Nous vous recommandons de nous signaler toutes allergies ou intolérances lors de la réservation  afin que notre Chef puisse adapter les plats en conséquence)

1 Céréales contenant  gluten et produits à base de ces céréales.

2 Crustacés et produits à bas de crustacés.

3 Œufs et produits à base d’œufs.

4 Poissons et produits à base de poissons

5 Arachides et produits à base d’arachides.

6 Soja et produits à base de soja.

7 Lait et produit à base de lait.

8 Fruits à coque.

9 Céleri et produits à base de céleri.

10 Moutarde et produits à base de moutarde.

11 Graines de sésame et produits à base de graines de sésame.

12 Anhydride sulfureux et sulfites.

13 Lupin et produits à base de lupin.

14 Mollusques et produits à base de mollusques.